Rashladni uređaj za kućnu temperaturu

Glavna karakteristika temperaturnog mlaza je omogućiti očuvanje svih organoleptičkih svojstava tretirane hrane.

Rashladni uređaj za kućnu temperaturu

Temperaturna eksplozija, ne samo u restoranu

Među aparati da već neko vrijeme ima sve više mjesta u domaćim kuhinjama mlazni hladnjaci, donedavno prisutan samo u profesionalnim kuhinjama restorana i objekata s uslugom kantine.
Ukratko, to je stroj za hladna topla hrana vrlo brzo.
U manje od 90 minuta svježe kuhana hrana dostiže vrlo niske temperature, tako da ih možete pohraniti u hladnjak bez potrebe da ih držite van kako biste izbjegli oštećivanje aparata s rizikom od širenja bakterija u tom razdoblju.

Temperaturni mlazni hladnjak: Smalvic, glavne funkcije


Uzimajući u obzir, zapravo, to je normalno bakterija mogu se brže razmnožavati samo u uvjetima temperature između 9° C i 7° C, a to se podrazumijeva da je s tim sustavom produljen prosječni životni vijek same hrane.
Tako tretirana hrana također se može staviti izravno u zamrzivač, konstantno ubrzavajući hladni lanac.
Činjenica, dakle, da normalne eksplozivne hladnjake također dopuštaju zamrznuti hranu jednako brzo, čini ovaj aparat bitnim u smještajnim objektima u kojima se čuvaju velike količine hrane, sirovi ili kuhani, na dnevnom redu je, posebno kako bi se izbjeglo rasipanje količina proizvoda koji se ne konzumiraju i koji se često bacaju u otpad.
U tom smislu važno je uzeti u obzir glavno obilježje ovog uređaja, a to je omogućiti očuvati sve organoleptičke kvalitete tako tretirane hrane. Sve je to učinilo eksplozivnu rashladnu napravu korisnim alatom čak iu kuhinjama uobičajenih domova, gdje je sve teže uskladiti kratko raspoloživo vrijeme s upravljanjem obrocima koji su racionalni, brzi, zdravi i stoga bez žrtvovanja. u smislu kvalitete prerađene hrane ili pojedinačnih osnovnih sastojaka.

Ugrađena temperatura rashladnika tekućine

Temperaturni rashladnik tekućine: Smalvic Linearni nizovi

To je dio linije ugrađenih aparata Linearni 45 temperaturni hladnjak Smalvic.
Linearni je integrirana zbirka modularni uređajiVisina 45 cm, koja se može montirati vertikalno i vodoravno:
višenamjenske električne pećnice, aparati za kavu, parne pećnice, mikrovalovi, kombinirani itd., svi kombinirani s ladicama za zagrijavanje.
Konkretno, brzom električnom temperaturom puhati hladnjak višenamjenski visokih performansi ima šupljinu jednakog kapaciteta 35 litara, Među mnogim značajkama ovog proizvoda: potpuno isključivanje elektroničke ploče za uštedu energije, sigurnosna vrata, rashladni plin Freon R404Amogućnost personalizacije postojećih programa i zaobljenih unutarnjih kutova kako bi se lakše čistili.

Temperaturni mlazni hladnjak: Smalvic, Linear serija grejača za hranu

Umjesto toga, govorimo na specifičniji način: ima 21 funkciju, među kojima je smanjenje i brzo smrzavanje hrane kako bi se održale sve njihove izvorne organoleptičke osobine reklamacija sirove ribe i hlađenje brze boce.
Vodiči su teleskopski da bi se bolje izvukla rešetka, staklo se puši dok je ručka u čeliku protiv prsta. Temperatura je elektronski regulirana i isporučena 1 sonda srca sa silikonskim rukohvatom, dok već postoje mnogi unaprijed postavljeni programi koji se lako koriste.
Vrata su samozatvarajuća s magnetskim zatvaračem i silikonskim brtvilom otpornim na niske temperature, kontrole su upravljanje dodirom.
na Amazon pregledajmo neke kućni čileri i povezane cijene.

Mali temperaturni hladnjak

Irinox freska je novi rashladnik temperature Irinox, od male veličine i slične onima u normalnoj mikrovalnoj pećnici, iako su opremljene 7 različitih funkcija od topline do hladnoće, za kuhati i čuvati.

Rashladnik temperature: Irinox Fresco

Sve se događa na pošten način organoleptička svojstva hrane za koju je moguće kuhati jela nekoliko dana unaprijed, a zatim ih pohraniti i moći okusiti željenu količinu u svoj izvornoj dobroti, kao da su uvijek svježe pripremljeni.
Na taj način, čak i oni koji nemaju dovoljno vremena mogu bez poteškoća osigurati obitelj izbornika uvijek ukusna i potpuna, kao u restoranu.
L 'brzo hlađenje Temperatura je samo jedna od funkcija Fresca, koja vam omogućuje brzo hlađenje vruće hrane do + u srce kako bi se blokirao proliferacije bakterija i dopustiti svježinu zajamčenu za 5-7 dana kao u normalnom hladnjaku.
S funkcijom brzo zamrzavanje moguće je donijeti hranu iz temperature kuhanja u -18° na srce brzo, kako bi održali sve kvalitete proizvoda i pronašli ih netaknuti u vrijeme odmrzavanja.

Temperaturni rashladnik tekućine: Irinox Fresco, funkcije


kontrolirano odmrzavanje je funkcija koja omogućuje brzo i ravnomjerno odmrzavanje hrane, kako bi se zadržala vlažnost i miris proizvoda, kontrolira sve radnje kako bi se proizvod otopio i spreman za upotrebu u pravo vrijeme i pohranjen na +3°.
Također i funkcija hlađenje vina i pića vrlo je korisna jer izbjegava punjenje hladnjaka, omogućujući da se boce ohlade u samo nekoliko minuta.
S freskama je moguće izvršiti, programiranjem, jedan sporo kuhanje na niskoj temperaturi, ne više od i 75°kao i kuhari, kako bi se poboljšao okus hrane. Može ga prethoditi odmrzavanjem ili održavanjem temperature, a zatim biti spreman za uporabu kada se vratite kući ako ste vani.
Funkcija posuda spremna za regeneraciju dopušta programiranje regeneracije čak i prije jednog dana. Ploča se drži na + 3°, a zatim započne programirana regeneracija, koja dovodi temperaturu do servisne, tj +65°.
Zbog toga je moguće održati temperaturu stalnom bez rizika od gubitka vlage, zahvaljujući toplini ovog uređaja koji ne isušuje hranu. Izvrstan za tijesto, kada, na primjer, želite zadržati tekuće stanje čokoladne konstante.
Funkcija prirodni kvasac omogućuje održavanje konstantne temperature kruh, brioches, pizza, kako bi se završio ciklus fermentacije kvasca za idealno tijesto, mnogo lakše probavljivo.
Kroasani, na primjer, koristeći sve funkcije freske, mogu se odmrznuti programiranjem kvasca kako bi bili spremni za pečenje i kuhanje na pravoj temperaturi nakon točnog i potpunog kvasca.



Video: